Page 26 - CMS Booklet Touristik 2023

Vegan. G Dmütliches Abendessen – als ausschließlich veganes sowie gluten- Anzeige ALLES BIO
03
Sinnesfreuden LECKERBISSEN
Vrohstoff
ÜR
Z
ÜR
W W
WÜRZBURG
UR
UR
G
Z
B
B
as Vrohstoff ist zu jeder Tageszeit eine gute Adresse für vegane
Genüsse. Ob zum Frühstück, zur Lunch-Break oder für ein ge-
SEIT 1986
freies Restaurant bietet Vrohstoff ein vielfältiges, regional
geprägtes Angebot. Es gibt Deftiges wie Burger, Tofu-Rühr-
ei oder Currywurst und Süßes wie Pancakes und Käse-
Gastautorin Lena Henkelmann
kuchen. Eine Besonderheit, die man nicht überall findet,
(23) ist duale Studentin der DHBW
ist veganer Leberkäse. Neben leckerem Essen überzeugt
Ravensburg im Studiengang
das Vrohstoff mit seiner modernen, offenen Atmosphäre und
BWL-Tourismus, Hotellerie,
Gastro nomie-, Destinations- und einer großen Außenterrasse, von der sich das Treiben der Stadt
Kur ortemanagement, sowie in den Sommermonaten entspannt beobachten lässt.
Auszubildende bei Congress- Vrohstoff . Theaterstr. – . vrohstoff.de
Tourismus-Würzburg.
Als lebendige und junge Universitätsstadt wartet Würzburg Lena stellt ihre persönlichen >>Insider-Tipp: Von Montag bis Freitag bietet Vroh-
mit einem überproportional großen Angebot an Bars, Knei- Favoriten für vegane Leckerbissen stoff „Chill & Refill“ an. Komme zwischen 10 und 12
in Würzburg vor.
Uhr, bestelle einen Kaffee und genieße in dieser
pen und Restaurants für alle Vorlieben auf. Es liegt nahe, dass Zeit free refills.
sich der Megatrend vegetarischer oder veganer Ernährung
auch in der hiesigen Gastroszene spiegelt.
04 Zugegebenermaßen sind die Be-
01 Köhlers vollkornbäckerei griffe Nachhaltigkeit, Regionalität
und Bio nicht speziell mit Würz-
Café Wunschlos Glücklich burg verknüpft, sondern vielmehr
s ist Mittag und es wird Zeit für eine kurze „Besichtigungspause“ zwischen der in aller Munde und Köpfen, aber
Residenz und der Festung Marienberg? Wie wäre es mit einem Zwischenstopp bei ie bei der besten Freun- die Köhlers Vollkornbäckerei und
EKöhlers Vollkornbäckerei an der Alten Mainbrücke? Die vegan-freundliche Bä- din im Wohnzimmer: So ihre vier Würzburger Verkaufs-
ckerei baut auf regionale, bio-zertifizierte Zutaten. Für Veganer*innen gibt es pflanz- Wgemütlich fühlt sich ein filialen mit Bistro sind auf jeden
liche Milch zum Kaffee, vegane Croissants und eine Auswahl an veganen Kuchen. Besuch im Café Wunschlos Glück- Fall ein Musterbeispiel dafür, wie
Wenn es ein deftiger Snack sein darf, ist mein persönlicher Favorit die vegane Pap- lich an. Die köstlichen Waffeln modern ein Konzept aussehen
rikastange. Ich setze mich ins Café oder auf eine Bank nebenan am Mainkai und sind bei Würzburger*innen weit kann, das schon vor mehr als 35
genieße meinen Snack mit tollem Ausblick auf die Festung und die Alte Mainbrücke. bekannt. Es gibt sie süß, deftig und
Köhlers Vollkornbäckerei . Filiale Alte Mainbrücke . vegan. Neben Frühstück, Kaffee Jahren seinen Anfang hatte. Das
Karmelitenstraße  . koehlers-vollkornbaeckerei.de und Kuchen werden täglich wech- zeigen vor allem die hochwertig
selnde warme (vegane) Mittagsge- ausgestatteten Filialen am Auf-
richte angeboten. Alle Heißgetränke gang zur Alten Mainbrücke und
sind mit pflanzlicher Milchalterna- die neueste, gegenüber dem ehe-
02 schattige Innenhof die ideale Location maligen LGS-Gelände, am Hub-
tive erhältlich. Im Sommer bietet der
für eine kurze Verschnaufpause. Für die land. Bio und Nachhaltigkeit kann
Kleinsten gibt es zudem eine große Spiel- sehr lecker sein, vor allem in ge-
>>Insider-Tipp: Für viele ecke. Das Wunschlos Glücklich ist längst
ein Muss beim Würzburg- Chay Viet Tadilen schmackvoller Umgebung.
Besuch ist ein Gläschen kein Geheimtipp mehr, daher am besten
Frankenwein! Da zur Klä- im Voraus einen Platz reservieren!
rung des Weins meist Mit- as Chay Viet Tadilen ist das erste und einzige vi- Café Wunschlos Glücklich .
tel tierischen Ursprungs etnamesische Restaurant in Würzburg, das ein vega- Bronn bachergasse R .
verwendet werden, ist Dnes Menü anbietet. Die Auswahl ist für Veganer*innen wunschlos-gluecklich.net
nicht jeder Wein vegan. ungewohnt groß und reicht von veganer Ente, Garnelen oder
Ein Weingut, das seit Huhn über Suppen und Saté-Spieße bis zu Desserts. Die Köhlers Vollkornbäckerei
2012 darauf verzichtet, Gerichte sind so authentisch, dass auch nicht-vegan Weitere gute Adressen mit veganem Speisenange-
ist z. B. das Weingut lebende Menschen begeistert sind. Meine persön- bot (Auswahl):> Veggie Bros, Juliuspromenade 38 Am Schloss 2b
Schenk in Randersacker. lichen Lieblingsgerichte sind die veganen Dump- > Vöner Döner, Barbarossaplatz 1 > Happy Street 97084 Würzburg
lings und die vegane Ente. Kitchen, Schönbornstraße 3 > Avocado Bar, Theater- Tel. 0931 666 897 0
info@koehlers-vollkornbaeckerei.de
straße 10 > Sturbock Café, Münzstraße 5 > Eiscafé Beni-
Chay Viet Tadilen . Juliuspromenade
. to, Schuster gasse 2 (dort gibt es veganes Spaghetti-Eis).
chayviettadilen.de Noch mehr Infos und Adressen zur veganen Küche in Würzburg koehlers-vollkornbaeckerei.de
14 # f r a n k a gibt es hier: veganfoodguidewuerzburg
14 #franka